La cereza es una fruta carnosa, dulce y refrescante que crece del árbol del cerezo (Prunus avium), el cual pertenece a la familia de las rosáceas, al igual que los melocotones y las ciruelas. Son ricas en vitaminas A, C y B9, bajas en calorías, y contienen una gran cantidad de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.
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