La chirimoya (Annona cherimola ) es una fruta subtropical y tropical de origen andino , perteneciente a la familia de las anonáceas
Nombre y origen: Proviene del quechua chirimuy u* (chiri que significa «frío» o «fría» y muya que significa «semillas»), debido a que germina bien en zonas de altura moderada
Aspecto y sabor: Tiene una cáscara verde con marcas o escamas y una pulpa blanca, blanda y muy cremosa. Su sabor es dulce y aromático, con notas que recuerdan a una mezcla de plátano, piña, fresa o vainilla





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