Repollo morado mitad

Repollo morado colorido y nutritivo, perfecto para ensaladas vibrantes, coleslaw gourmet, salteados, sopas y como ingrediente decorativo en platos especiales. Su color púrpura aporta antioxidantes y su sabor ligeramente dulce lo hace ideal para preparaciones crudas. Excelente fermentado, en jugos detox, o como base de ensaladas arcoíris. También es perfecto para contrastar colores en platos gourmet.